北本市立図書館

内容紹介

発酵調味料がたったひと晩で完成する! 塩麴、たまねぎ麴、発酵ケチャップ、しょうゆ麴、カレー麴など、炊飯器を使った11種の麴調味料の作り方と、それらを活用したからだが整う絶品76レシピを紹介します。

著者紹介

料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。

件名一覧

No	件名
1	料理
2	発酵食品
3	調味料

内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	気軽に作れて、からだが整う

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：2	貸出可能数：0
貸出中数：1

No	館	場所(背ラベル)	種別	状態
1	中央	新着本 （596 ｽﾊﾟｲｽ）	一般書	貸出中です

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