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ﾂｷﾉﾜｸﾞﾏﾉﾃｵﾀﾍﾞﾀｲ

ﾘｮｳｼﾒｼｶﾗﾎﾝｶｸﾌﾚﾝﾁﾏﾃﾞｼﾞﾋﾞｴﾀﾝｼｮｸｷ

予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

書誌詳細について

著者

北尾　トロ／著
ｷﾀｵ,ﾄﾛ

出版者

東京：山と溪谷社
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ

2024年04月

件名

料理－肉
野生動物

その他

【NDC１】596.33 【サイズ】１９ｃｍ【ページ数】２２１ｐ
【価格】¥1,650 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-635-81024-1 【件名】料理－肉(ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ)

内容紹介

クマの掌は何の肉の味に似ている？　最近話題のキョンってうまいの？　ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。

著者紹介
著者紹介	福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい！」「裁判長！ここは懲役４年でどうすか」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記ﾘｮｳｼﾒｼｶﾗﾎﾝｶｸﾌﾚﾝﾁﾏﾃﾞｼﾞﾋﾞｴﾀﾝｼｮｸｷ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	倉治図書館	一般	倉治開架（5963）	貸出中です	554129700