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ｷｾﾂｵｲﾛﾄﾞﾙｸﾀﾞﾓﾉﾚｼﾋﾟﾁｮｳ

ﾐｽﾞﾐｽﾞｼｲｼｭﾝﾉｸﾀﾞﾓﾉｵﾌﾚｯｼｭﾅﾏﾏﾂﾒｺﾝﾀﾞｵｲｼｲﾋﾄｻﾗ

予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

書誌詳細について

著者

藤野　貴子／著
ﾌｼﾞﾉ,ﾀｶｺ

出版者

東京：マイナビ出版
ﾏｲﾅﾋﾞｼｭｯﾊﾟﾝ

2024年01月

件名

菓子
果実

その他

【NDC１】596.65 【サイズ】２６ｃｍ【ページ数】１２７ｐ
【価格】¥1,630 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-8399-8410-6 【件名】菓子(ｶｼ)

内容紹介

キウイのフルーツサンド、杏のムース、桃のレアチーズ、いちじくのフルーツ大福…。フレッシュなおいしさを詰め込んだ、くだものが主役のレシピを収録。ジャムやコンポートなど、くだものストックとアレンジレシピも紹介。

著者紹介
著者紹介	菓子料理研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。帰国後、お菓子教室を主宰。雑誌やテレビなどにもレシピを提供。著書に「これがほんとのお菓子のきほん」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿ﾐｽﾞﾐｽﾞｼｲｼｭﾝﾉｸﾀﾞﾓﾉｵﾌﾚｯｼｭﾅﾏﾏﾂﾒｺﾝﾀﾞｵｲｼｲﾋﾄｻﾗ
2	Ｆｒｕｉｔ　Ｒｅｃｉｐｅｂｏｏｋ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	倉治図書館	一般	倉治開架（5966）	回送中です	554116343