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上下巻等のシリーズ本に「順番を指定して予約」した場合、指定の順番に本をご用意します。シリーズでない本は順番予約の対象となりません。

ｺｳｼﾞﾉﾃｲｱﾝﾁｮｳ

ｻﾄｳﾅｼｵｳﾁﾃﾞﾂｸﾙﾊﾞﾝﾉｳﾊｯｺｳﾁｮｳﾐﾘｮｳ

予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

書誌詳細について

著者

こころのたね。ｙａｓｕｙｏ／著
ﾔｽﾖ

出版者

東京：エムディエヌコーポレーション
ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
東京：インプレス
ｲﾝﾌﾟﾚｽ

2024年01月

件名

料理
麹かび

その他

【NDC１】596 【サイズ】２１ｃｍ【ページ数】１１１ｐ
【価格】¥1,400 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-295-20604-0 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)

内容紹介

砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか？　発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麺類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。

著者紹介
著者紹介	発酵食スペシャリスト／ナチュラルフードコーディネーター。雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発などに携わる。著書に「のほほん曲げわっぱ弁当」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料ｻﾄｳﾅｼｵｳﾁﾃﾞﾂｸﾙﾊﾞﾝﾉｳﾊｯｺｳﾁｮｳﾐﾘｮｳ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	倉治図書館	一般	倉治開架（596）	貸出中です	554115246