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ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾐｿｻｹｶｽ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

有元　葉子／著
ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ

叢書名

有元葉子の和の食材
ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾉﾜﾉｼｮｸｻﾞｲ

出版者

東京：家の光協会
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ

2024年01月

件名

その他

【NDC１】596 【サイズ】２６ｃｍ【ページ数】９５ｐ
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-259-56783-5 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)

内容紹介

わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麹を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。

著者紹介
著者紹介	料理研究家。キッチン道具「ラバーゼ」シリーズのプロデュースも務める。著書に「光るサラダ」「ひとりを愉しむ食事」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	有元葉子の和の食材ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾉﾜﾉｼｮｸｻﾞｲ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	星田図書室	一般	星田開架（596）	貸出できます	554115667