詳細情報です。

選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。

予約カート

登録されている資料はありません。

順番予約について
上下巻等のシリーズ本に「順番を指定して予約」した場合、指定の順番に本をご用意します。シリーズでない本は順番予約の対象となりません。

ﾄｺﾄﾝﾔｻｼｲｺｳﾘｮｳﾉﾎﾝ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

光田　恵／編著
ﾐﾂﾀﾞ,ﾒｸﾞﾐ
一ノ瀬　昇／著
ｲﾁﾉｾ,ﾉﾎﾞﾙ
跡部　昌彦／著
ｱﾄﾍﾞ,ﾏｻﾋｺ
長谷　博子／著
ﾊｾ,ﾋﾛｺ

叢書名

Ｂ＆Ｔブックス
ﾋﾞｰｱﾝﾄﾞﾃｨｰﾌﾞｯｸｽ
今日からモノ知りシリーズ
ｷｮｳｶﾗﾓﾉｼﾘｼﾘｰｽﾞ

出版者

東京：日刊工業新聞社
ﾆｯｶﾝｺｳｷﾞｮｳｼﾝﾌﾞﾝｼｬ

2023年09月

件名

香料

その他

【NDC１】576.6 【サイズ】２１ｃｍ【ページ数】１５９ｐ
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-526-08295-5 【件名】香料(ｺｳﾘｮｳ)

内容紹介

香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。

著者紹介
著者紹介	岡山県生まれ。奈良女子大学大学院博士課程修了・博士（学術）の学位取得。大同大学かおりデザイン専攻教授。公益社団法人におい・かおり環境協会理事。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	Ｂ＆Ｔブックスﾋﾞｰｱﾝﾄﾞﾃｨｰﾌﾞｯｸｽ
2	今日からモノ知りシリーズｷｮｳｶﾗﾓﾉｼﾘｼﾘｰｽﾞ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	青年の家	一般	青年開架（5766）	貸出できます	554128785