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ｶﾗﾀﾞｶﾞﾖﾛｺﾌﾞﾊｯｺｳｱﾝｺﾄｵﾔﾂ

予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

書誌詳細について

著者

榎本　美沙／著
ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ

出版者

東京：主婦と生活社
ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ

2023年10月

件名

その他

【NDC１】596.65 【サイズ】２６ｃｍ【ページ数】８７ｐ
【価格】¥1,500 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-391-15880-9 【件名】菓子(ｶｼ)

内容紹介

砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。

著者紹介
著者紹介	料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	倉治図書館	一般	倉治開架（5966）	貸出中です	554100388