交野市立図書館

内容紹介

筋肉を増やす青背の魚、腸内環境を整える小豆や干し野菜、骨をじょうぶにする小魚、体を温める長いも…。信州在住の７６歳の料理研究家が、不調知らずの体をつくる食材と食べ方を紹介する。

著者紹介

長野県生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。長野や東京で料理教室を開催する。著書に「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。

件名一覧

No	件名
1	料理

内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	７６歳、横山タカ子の食の知恵
2	信州在住の料理研究家が実践する不調知らずの体をつくる食材と食べ方

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可：0
貸出中：1

No	館	場所	種別	状態
1	青年の家	青年開架 （596）	一般	貸出中です

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