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１００年栄養
低栄養を解決する長生き食べ方 |
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内容紹介５０代からは「塩・砂糖・アルコール」を減らす、水は１日２リットル飲まなくていい…。高齢者栄養ケアの第一人者が、健康情報の罠と、正しい食事法を伝授。「長生き食」を支える習慣術も紹介する。 著者紹介医学博士。大妻女子大学家政学部教授。管理栄養士。「暮らしの保健室」や「マギーズ東京」などにて栄養指導、栄養ケアを行う。著書に「老後と介護を劇的に変える食事術」など。 件名一覧
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