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糖質制限はやらなくていい
ケトン食の名医が教える |
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内容紹介食事から健康常識を考え直そう！ 糖質制限が必要な人と必要ない人のちがい、ケトン体のメカニズムとケトン食の基本、がんケトン食療法などについて解説。健康長寿のカギとなる食材やメニュー、生活習慣や運動も紹介する。 著者紹介大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。同大学特任教授。医学博士。がんケトン食療法の臨床研究を行い、その方法が「癌における食事療法の開発」として国内外で特許取得。 件名一覧
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