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世界で最初に飢えるのは日本
食の安全保障をどう守るか |
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内容紹介ウクライナ戦争で穀物欠乏、異常気象、原油高騰、円安による「買い負け」、泥沼の値上げ地獄…。深刻化した日本の食料安全保障の危機の「現在地」を克明に分析し、日本国民が飢餓を回避するためのヒントを探る。 著者紹介三重県志摩市出身。東京大学農学部卒。同大学大学院農学生命科学研究科教授。「食料安全保障推進財団」理事長。著書に「農業消滅」など。 件名一覧
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