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柏原市立図書館

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コーヒー自家焙煎教本
焙煎技術から開店準備まで満載。　
著者名： 中野　弘志／著
出版者： 東京：柴田書店
出版年： 2001年03月
ISBN: 4-388-35302-7
その他： 【NDC１】596.7 【サイズ】１９ｃｍ 【ページ数】２３９ｐ
【価格】¥1,600 【ISBN】4-388-35302-7 【件名】コーヒー(ｺｰﾋｰ)
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内容紹介

専業でこの道一筋を目指す人、転業で心機一転を考える人、兼業でゆとりを願う人などに、焙煎技術から開店準備まで、コーヒー自家焙煎に必要な知識と情報を掲載した一冊。

内容

No タイトル 著者・アーティスト
1 焙煎技術から開店準備まで満載。

所蔵情報

所蔵冊数：1 予約数：0 貸出可能数：1
貸出中：0
No 所蔵館 保管場所（請求記号） 資料種別 状態
1 国分館 3F一般 （596） 一般 貸出できます