チョコレートで読み解く世界史
ポプラ新書 253 |
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内容紹介弾圧から逃れたユダヤ人がチョコレートをフランスへ、カカオをもたらしたコロンブスの「海洋進出」、カカオ商人に与えられた特権…。チョコレートを切り口に、ヨーロッパとキリスト教の歴史を解説。ヨーロッパ視点の歴史を通し、今日の世界情勢を眺めていく。 弾圧から逃れたユダヤ人がチョコレートをフランスへ、カカオをもたらしたコロンブスの「海洋進出」、カカオ商人に与えられた特権…。チョコレートを切り口に、ヨーロッパとキリスト教の歴史を解説。ヨーロッパ視点の歴史を通し、今日の世界情勢を眺めていく。 内容
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