東近江市立図書館

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詳細情報

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タイトル： ハンバーガーとは何か？
サブタイトル： 歴史、調理技法、ビジネスから読み解くハンバーガーの“本当の姿”
著者： 白根　智彦／著 ,吉澤　清太／調理技術監修
出版者： 東京：グラフィック社 2024年02月
NDC:596.63
サイズ:１９ｃｍ
２２３ｐ
\1,800
978-4-7661-3831-3

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所蔵情報 予約数：0
貸出可能数：0
貸出件数：1

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暮らし 八日市
資料番号： 018613935
貸出中です

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