キャロットラぺ、サーモンのタルタル、パルマンティエ、プリン…。フランスの家庭料理だけを集めたイラストレシピブック。著者が家政婦の仕事現場や、自身の家庭で何度も作り続けてきた大切な自慢のレシピを紹介する。