何度も何度も練習をして技術を習得しながら、その精神と技を後世に引き継いできた日本の職人。日本の手仕事の職人を紹介する。第１巻は、大工、すし職人、かじや、竹細工師、墨匠、おけ職人、そば打ち職人、表具師を取り上げる。