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人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか
スペイン サン・セバスチャンの奇跡 |
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内容紹介スペイン・バスク地方にある人口18万人の小さな街、サン・セバスチャン。ここは「美食世界一の街」として知られる。観光資源のなかった街が、なぜたった10年ほどで変われたのか? その背景と戦略を紹介する。 内容一覧
蔵書情報
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