のばしたり、丸めたり、絞り出したり、生地作りも形作りも思いのまま。そう、クッキーはとっても簡単。アイディアと一工夫でどんどん夢が広がります。アイディアとおいしいアレンジいっぱいのクッキーレシピ集。
紅茶とお菓子の店「ミディ・アプレミディ」経営,フランス菓子教室主宰,お菓子のショップアドバイザー