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北京の小麦粉料理
餃子・焼麦・【ワン】飩・麵・餅・饅頭・包子
著者名:
ウー ウェン/著
,
ウー ウェン/著
出版者:
東京:グラフ社
出版年:
1998年05月
ISBN:
4-7662-0480-8
その他:
【NDC1】596.22 【サイズ】19×21cm 【ページ数】108p
【価格】¥1,000 【ISBN】4-7662-0480-8 【件名】小麦粉
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内容紹介
北京ではお正月料理として食べられる餃子をはじめ、家庭でよく作られる粉料理。日本にある素材を使いながら北京の味を紹介。餃子から麵・饅頭・包子など様々な粉料理の作り方を解説。
件名一覧
No
件名
1
小麦粉
2
料理(中国)
内容一覧
No
タイトル
著者・アーティスト
1
餃子・焼麦・【ワン】飩・麵・餅・饅頭・包子
2
マイライフシリーズ特別版
3
お料理塾シリーズ 15
蔵書情報
蔵書数:
1
予約数:
0
貸出可能数:
1
貸出中数:
0
No
館
場所(背ラベル)
種別
状態
1
館外
B2書庫一般 (596チユウカ ウ)
一般図書
貸出できます
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