身近な素材でつくるかんたん養生酒
植木 もも子/著
京都:PHP研究所
2022年12月
978-4-569-85337-6

果実、野菜、漢方食材などを漬け込んだお酒「養生酒」で不調知らずの体に! 身近な養生食材、素材や保存容器の選び方・取り扱い方等を解説し、養生酒レシピ30種と、養生酒を使った料理やスイーツのレシピ4種を紹介します。

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