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書誌情報
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タイトル おにぎりと日本人
著者 増淵　敏之／著
叢書名 新書y　312
出版者 東京：洋泉社
2017年12月
その他 【NDC１】383.81 【サイズ】18cm 【ページ数】191p
【刊行形態】単品 新書 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-8003-1340-9 【件名】食生活(ｼｮｸｾｲｶﾂ)
内容紹介 日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 新書y　312
資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0
番号 館 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 本館
 一般図書
 開架
（383.8） 		貸出できます 112786769

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