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書誌情報
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タイトル |
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?
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著者 |
田中 康弘/著
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出版者 |
東京:枻出版社
2014年04月
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その他 |
【NDC1】659 【サイズ】21cm 【ページ数】175p
【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7779-3161-3 【件名】狩猟(シュリョウ)
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内容紹介 |
秘境の村の猪猟、山中の鹿肉のレストラン、厳寒の礼文島のトド猟…。現在日本でどのように猟が行われ、そしてどう獲物は食べられているのか、その現場を歩く。
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資料毎の状態 予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
番号 |
館 |
種別 |
場所(背ラベル) |
状態 |
資料番号 |
1 |
本館
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一般図書
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書庫
(384)
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貸出できます |
112096086 |