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綾瀬市立図書館

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キッチン実験室
食べ物の「なぜ」を探ろう!　
出版者： 東京：オレンジページ
出版年： 2021年08月
ISBN： 978-4-86593-437-3
その他： 【NDC１】596 【サイズ】26cm 【ページ数】97p
【刊行形態】単品 【利用対象】小学３～４ 【ISBN】978-4-86593-437-3 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
注記： 【叢書注記】こどもオレンジページ
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内容紹介

うどんに弾力があるのはなぜ? ふわふわホットケーキのひみつは? 「食材の科学」を解明するためにぴったりのレシピや実験方法を楽しく紹介します。『オレンジページ』等掲載に加筆・修正し新たな記事を追加。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 食べ物の「なぜ」を探ろう!
2 自由研究にも!
3 ORANGE PAGE MOOK

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：1
貸出中：0
No 館 場所 種別 状態
1 寺尾いずみ 開架 （596） 児童図書 貸出できます

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