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使えるたまごレシピ
ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品 
著者名: 野崎 洋光/著 , 秋元 さくら/著 , 有馬 邦明/著 , 田村 亮介/著
出版者: 東京:柴田書店
出版年: 2016年07月
ISBN: 978-4-388-06235-5
その他: 【NDC1】596.3 【サイズ】21cm 【ページ数】143p
【利用対象】一般 【ISBN】978-4-388-06235-5 【件名】料理-卵(リョウリ タマゴ)
注記: 【書名注記】タイトル:使えるeggレシピ
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内容紹介

和食、フレンチ、イタリアン、中華の4人のシェフが、卵を使った料理を多数紹介。定番料理や、プロならではのアイデア料理など盛りだくさん。毎日の食事作りはもちろん、ちょっとしたおもてなしの際にも役立つ1冊。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
2 使えるeggレシピ

蔵書情報

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