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書誌詳細について

著　者

大日本水産会魚食普及推進センター／監修
阿部　秀樹／写真・文

出版者

東京：偕成社

2024年03月

その他

【NDC１】667 【サイズ】２９ｃｍ【ページ数】４０ｐ
【価格】¥2,400 【刊行形態】全集【利用対象】小・中学年【ISBN】978-4-03-438130-4 【件名】水産加工品(ｽｲｻﾝｶｺｳﾋﾝ)

内容紹介

魚介類を保存加工してきた食品であり、日常的に食べられている、干物、かまぼこ、魚卵を解説するシリーズ。第３巻は「魚卵」をテーマに、魚卵の特徴や種類、歴史のほか、イクラのつくりかたなどを紹介する。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	魚卵
2	魚介類の塩蔵品

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	本館	児童書	児童コーナ（K 667）	貸出できます	1020660634
2	分館	児童書	児童コーナ（K 667）	貸出できます	1210332372